Написать
Найти номер Позвонить

Заведующий служебной столовой

  • от 75 000 до 75 000 ₽ до вычета налогов
  • 5/2 09:00-18:00
  • Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Обязанности:

  • Организация и контроль работы сотрудников служебной столовой
  • Контроль и проверка ассортимента, качество поступления продуктов, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и бакалеи на складах, холодильных камерах
  • Организация и контроль хранения товарно-материальных ценностей, продукции и сырья
  • Соблюдение правил температурного режима хранения продуктов на складах, в холодильных камерах, производственных помещениях кухни
  • Проведение плановых инвентаризаций продуктов, кухонного инвентаря
  • Проведение внеплановых проверок, снятие остатков на кухне
  • Контроль правильности и достоверности списания продукции
  • Принятие мер к недопущению недостач и излишков продуктов и пересортицы
  • Выполнение поставленных задач и должностных обязанностей

Требования:

  • Среднее профессиональное/ высшее образование (общественное питание)
  • Опыт работы в общественном питании на управленческих должностях от 3 лет
  • Знание санитарных норм, правил, регламентов в сфере общественного питания
  • Навыки выстраивания эффективных процессов работы предприятия общественного питания

Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство и стабильные условия оплаты труда
  • Предоставление проживание для иногородних сотрудников
  • График работы 5/2 09:00-18:00
  • Корпоративный транспорт до места работы и обратно
  • Бесплатное питание в рабочие смены
  • Корпоративные мероприятия и скидки от партнеров компании
  • Место работы: г. Сочи, Адлерский район, пгт. Сириус (Олимпийский парк)
ru en