Старший повар мясного цеха
- от 75 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
- 2/2 с 08:00 до 20:00
- Требуемый опыт работы: от 1 года
Команда "Сочи-Парк Отель" приглашает в команду старшего повара мясного цеха.
Чем занимается старший повар:
- Обеспечивает наличие ассортимента продукции в мясном цехе, внедряет новые полуфабрикаты и блюда
- Соблюдает технологию приготовления блюд и изделий в соответствии с ассортиментом
- Правильно использует части сырья для приготовления полуфабрикатов и блюд
- Соблюдает условия, сроки хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов
- Производит порционирование и оформление изделий готовых блюд
- Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие особо сложной кулинарной обработки
- Составляет заявки на продукты
- Своевременно информирует шеф-повара, технолога, заведующего производством, су-шефа по вопросам, возникающим в процессе работы, с целью принятия решений
Требования:
- Наличие документа об образовании по профильной специальности
- Знание технологии приготовления блюд
- Умение работать по технологическим картам
- Опыт работы в должности повара, старшего повара, бригадира от 1 года
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Сменный график работы 2/2 с 08:00 до 20:00
- Стабильную заработную плату 2 раза в месяц
- Ежемесячную премию (процент от выручки службы питания)
- Бесплатное горячее питание в рабочие смены (обед, ужин)
- Проживание для иногородних сотрудников
- Корпоративные мероприятия и скидки от партнеров холдинга
- Программы обучения для профессионального роста
- Действует программа «Приведи друга», выполнив условия которой, можно получить дополнительное денежное вознаграждение
- Место работы: Адлерский район, ФТ Сириус, пр-кт Континентальный, д.6